Panqueca Verde da Heloisa

INGREDIENTES

1 ovo

1 copo de leite

1 copo de óleo

Um punhado de agrião

Sal

Alho e cebola

Farinha de trigo

MODO DE PREPARO

Bate muito bem os ingredientes no liquidificador. Na frigideira coloque um pouco da massa, faça as panquecas e vá reservando. Agora faça um refogado de carne moída ou frango. Você pode colocar no recheio, cenoura ralada, abobrinha, repolho, tomate e pimentão. Agora só rechear as panquecas. Coloque as panquecas num refratário, espalhe molho, queijo e leve ao forno para gratinar.

Receita enviada pela ouvinte Heloisa do Bairro de Lourdes

Fonte foto: receiteria.com.br