Torta Portuguesa

INGREDIENTES

Para a Massa:

3 ovos

½ xícara de óleo

2 xícaras de leite

1 colher de chá de sal

2 ½ xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó para bolo

Para o Recheio:

250 g de mussarela ralada

200 g de presunto picado

2 cebolas picadas

Ovos cozidos picados a gosto

Tomates cereja picados opcional

Azeitonas picadas opcional

MODO DE PREPARO

Massa: No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal. Adicione a farinha de trigo aos poucos, alternando com o fermento.

Montagem: Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com o recheio de sua preferência e finalize com a outra metade da massa.

Assamento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.